100% dry aged biologische runderburger van 160 gram, paarse tomaat, botersla, bacon, cheddar kaas, tortilla chips met huisgemaakte chipotle mayonaise en plakjes chorizo
€ 15,95
Geitenkaas burger
100 % biologisch dry aged runderburger van 160 gram met huisgemaakte walnoten tapenade, mesclun sla, geitenkaas, gegrilde courgette, zongedroogde tomaat en honing
€ 15,95
Burger mediterrane
100% dry aged biologische runderburger van 160 gram, paprika, botersla, coppa di parma, buffelmozzarella, gebakken ui en champignons, afgetopt met huisgemaakte tomaten pesto mayonaise en basilicum
€ 15,95
Carpaccio burger
100 % biologisch dry aged runderburger van 160 gram, rucola, carpaccio, zwarte balsamico, pijnboompitten, kappertjes, parmezaanse kaas en afgetopt met een volle basilicum pesto
Kipburger gemaakt van biologische kippendij van 160 gram, botersla, salsa van mais, witte bonen en kidneybonen met fijn gesneden jalopeno's en zongedroogde tomaat, cheddar cheese, bacon, avocado slices met huisgemaakte chiplote mayonaise en tortilla chips
€ 15,95
Fette apple chick
Kipburger gemaakt van biologische kippendij van 160 gram, mesclun sla, gebakken appelblokjes met komijn, feta crumble, pecannoten en huisgemaakte tomaten pesto
€ 15,95
Magic mushroom (vega)
Vegaburger van 160 gram van champignons, met rucola, old Amsterdam kaas, rode biet, gekarameliseerde ui, tortilla chips, afgetopt met een huisgemaakte truffel mayonaise
€ 14,50
Blauwe kaas burger
100% dry aged biologische runderburger van 160 gram, mesclun sla, paarse tomaat, coppa di parma, stilton blue cheese, krokante ui, afgetopt met gerookte bbq saus met perzik chutney
€ 15,95
Truffelbuffel burger
100% biologisch dry aged runderburger van 160 gram, rucola, old amsterdam, rode biet, gekarameliseerde ui, tortilla chips, afgetopt met huisgemaakte truffelmayonaise
€ 15,95
Let that man go (vega)
Vegaburger van 160 gram van maïs, kikkererwten, Parmezaan met mango, munt, paprika, tortilla chips, afgetopt met gerookte BBQ saus met perzik chutney
€ 14,50
Quattro formaggi burger
100% beef burger, botersla, tomaat, gekarameliseerde ui, huisgemaakte tomaten worcestersaus, mozzarella, oude kaas, gebakken copa di parma, blauwe kaas en pecorino
€ 15,95
Rubens combo menu's
Combo menu 2
Burger naar keuze en friet of een side salad en een frisdrank naar keuze
€ 17,50
Familie menu
2 burgers en 2 friet of side salads, 2 kids burgers en friet
€ 35,95
Basic burgers
Simpeler belegd, kleiner formaat dan de restaurant burgers, maar verdomd lekker!
Zin in een burger maar niet in een broodje? Dan heeft Rubens een burgersalade voor je! De basis van alle salades bestaat uit: botersla, tomaatjes en komkommer
Burgersalade truffel
Botersla, sappige runderburger of vegaburger van champignons, Old Amsterdam, gekarameliseerde ui met huisgemaakt truffelmayonaise
€ 15,95
Burgersalade blauwe kaas
Botersla, sappige runderburger met kort gebakken parmaham, Stilton Blue, krokante ui en huisgemaakte mango-chutneysaus
€ 15,95
Burgersalade carpaccio
Botersla, runderburger, carpaccio, zwarte balsamico, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas met huisgemaakt basilicumpesto
€ 15,95
Salade magic mushroom vegetarisch
Vegetarisch. Botersla, vegetarische burger van champignons, Old Amsterdam en gekarameliseerde ui met homemade truffelmayonaise
€ 14,95
Salade mango vegetarisch
Vegetarische burger van 160 gram van maïs, kikkererwten, Parmezaan met mango, munt, paprika, tortilla chips, afgetopt met gerookte BBQ saus met perzik chutney
€ 14,95
0,0% vol
Loaded fries
Truffel loaded fries
Truffelmayonaise, parmezaanse kaas en peterselie met citroenrasp
€ 8,50
Cheese loaded fries
Cheddar cheese dip, bacon bites en bosio
€ 7,50
Lunch burgers
Kleine 80 gram burger met kleine friet of kleine side salade
Pittige tante lunch burger
100% dry aged biologische runderburger, paarse tomaat, botersla, bacon, cheddar kaas, tortilla chips met huisgemaakte chipotle mayonaise en plakjes chorizo
€ 9,95
Geitenkaas lunch burger
100 % biologisch dry aged runderburger met huisgemaakte walnoten tapenade, mesclun sla, geitenkaas, gegrilde courgette, zongedroogde tomaat en honing
€ 9,95
Burger Mediterrane lunch burger
100% dry aged biologische runderburger, paprika, botersla, coppa di parma, buffelmozzarella, gebakken ui en champignons, afgetopt met huisgemaakte tomaten pesto mayonaise en basilicum
€ 9,95
Carpaccio lunch burger
100 % biologisch dry aged runderburger, rucola, carpaccio, zwarte balsamico, pijnboompitten, kappertjes, parmezaanse kaas en afgetopt met een volle basilicum pesto
Vegetarsich. Vegaburger van champignons, met rucola, old Amsterdam kaas, rode biet, gekarameliseerde ui, tortilla chips, afgetopt met een huisgemaakte truffel mayonaise
€ 9,95
Blauwe kaas lunch burger
100% dry aged biologische runderburger, mesclun sla, paarse tomaat, coppa di parma, stilton blue cheese, krokante ui, afgetopt met gerookte bbq saus met perzik chutney
€ 9,95
Truffelbuffel lunch burger
100% biologisch dry aged runderburger, rucola, old amsterdam, rode biet, gekarameliseerde ui, tortilla chips, afgetopt met huisgemaakte truffelmayonaise
€ 9,95
Let that man go lunch burger
Vegetarisch. Vegaburger van maïs, kikkererwten, Parmezaan met mango, munt, paprika, tortilla chips, afgetopt met gerookte BBQ saus met perzik chutney
€ 9,95
Bijgerechten
Salade
Rijk gevulde salade met frisse limoen yoghurt dressing, zongedroogde tomaat, rode ui, komkommer, kappertjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
€ 4,50
Verse ambachtelijke friet
Huisgemaakte met heerlijke gratis chilimayonaise
€ 4,50
Guilty pleasure snacks
Bitterballen van oma Bobs
6 stuks. Met grove mosterd
€ 6,50
Kipnuggets
6 heerlijke kipnuggets met chilisaus
€ 6,50
Mozzarella sticks
5 stuks. Met chilisaus
€ 5,95
Kidsburger
Kids burger met friet en waterijsje
100% biologisch dry aged runderburger, botersla, tomaat, met of zonder kaas en huisgemaakte saus
€ 9,95
Sauzen
Ketchup
€ 0,75
Truffelmayonaise
€ 1,50
BBQ saus
€ 1,00
Chipotle mayonaise
Heet
€ 1,00
Desserts
Baked cheese cup
Niet gebakken cheesecake met bastognekoekkorst en coulis van bessen
€ 8,50
Chocolademousse cup
Zachte chocolademousse
€ 8,00
Lemon blueberry cup
Taart in een pot die we eten als ijs. Citroen bosbes taart met roomkaas frosting op smaak gebracht met vanille uit Madagascar
€ 8,50
Double chocolate brownie cup
290ml. Taart in een pot die we eten als ijs. Chocoladetaart met witte chocoladeroom en stukjes brownie.
€ 8,50
Rubens macaron
Rubens macaron in de vorm van een hamburger
€ 3,50
Frisdranken
Coca-Cola
€ 3,25
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero sugar
€ 3,25
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Pellegrino (Spa rood)
€ 3,35
Lipton Ice Tea Green
€ 3,25
Bier en Wijn
Sauvignon blanc
+18
Les Terrasses-De Lorgeril, wit
€ 15,00
9,7% vol
Chardonnay
+18
Les Terrasses-De Lorgeril 2017, wit
€ 15,00
9,7% vol
2020 Tempranillo
+18
Ribera del Guadiana van Palacio Quemado, rood
€ 15,00
10,0% vol
IJwit-brouwerij T Ij
€ 5,50
0,0% vol
Jopen Ipa
€ 5,50
0,0% vol
Peroni
€ 4,95
0,0% vol
Peroni ( 0.0)
Alcoholvrij
€ 4,95
0,0% vol
Luxe sandwiches
Sandwich mediterrane
Crunchy bread, tomatenpesto mayonaise, botersla, gesmolten en gebakken oude kaas, mozzarella en parmaham bestrooid met kappertjes
€ 7,50
Sandwich Holland in de gloria
Crunchy bread, huisgemaakte piccalilly mayonaise, botersla, eitje, dun gesneden tomaat, augurk, gesmolten belegen kaas met warme crispy bacon
€ 7,50
Sandwich geitenkaas
Crunchy bread, huisgemaakte walnoten tapenade, botersla, pasta van zongedroogde tomaat, gebakken courgette met warme gesmolten geitenkaas
€ 7,50
Sandwich oude kaas
Crunchy bread , honing mosterdsaus, dun gesneden tomaat, warm gesmolten oude kaas, gekookt eitje en kappertjes
€ 7,50
Sandwich carpaccio
Crunchy bread, truffel of pesto dressing, botersla, dun gesneden carpaccio, Parmezaan, kappertjes en zongedroogde tomaten pasta
