100% dry aged biologische runderburger van 160 gram, paarse tomaat, botersla, bacon, cheddar kaas, tortilla chips met huisgemaakte chipotle mayonaise en plakjes chorizo
€ 14,95
Geitenkaas burger
100 % biologisch dry aged runderburger van 160 gram met huisgemaakte walnoten tapenade, mesclun sla, geitenkaas, gegrilde courgette, zongedroogde tomaat en honing
€ 14,95
Burger mediterrane
100% dry aged biologische runderburger van 160 gram, paprika, botersla, coppa di parma, buffelmozzarella, gebakken ui en champignons, afgetopt met huisgemaakte tomaten pesto mayonaise en basilicum
€ 14,95
Carpaccio burger
100 % biologisch dry aged runderburger van 160 gram, rucola, carpaccio, zwarte balsamico, pijnboompitten, kappertjes, parmezaanse kaas en afgetopt met een volle basilicum pesto
Kipburger gemaakt van biologische kippendij van 160 gram, botersla, salsa van mais, witte bonen en kidneybonen met fijn gesneden jalopeno's en zongedroogde tomaat, cheddar cheese, bacon, avocado slices met huisgemaakte chiplote mayonaise en tortilla chips
€ 14,95
Magic mushroom (vega)
Vegaburger van 160 gram van champignons, met rucola, old Amsterdam kaas, rode biet, gekarameliseerde ui, tortilla chips, afgetopt met een huisgemaakte truffel mayonaise
€ 13,50
Fette apple chick
Kipburger gemaakt van biologische kippendij van 160 gram, mesclun sla, gebakken appelblokjes met komijn, feta crumble, pecannoten en huisgemaakte tomaten pesto
€ 14,95
Blauwe kaas burger
100% dry aged biologische runderburger van 160 gram, mesclun sla, paarse tomaat, coppa di parma, stilton blue cheese, krokante ui, afgetopt met gerookte bbq saus met perzik chutney
€ 14,95
Doperwten burger (vega)
Burger van kikkererwten, doperwten, rode ui en spinazie van 160 gram, botersla, geitenkaas, honing mosterd saus, walnoten, zongedroogde tomaten en balsamico
€ 13,50
Truffelbuffel burger
100% biologisch dry aged runderburger van 160 gram, rucola, old amsterdam, rode biet, gekarameliseerde ui, tortilla chips, afgetopt met huisgemaakte truffelmayonaise
€ 14,95
Quattro formaggi burger
100% beef burger, botersla, tomaat, gekarameliseerde ui, huisgemaakte tomaten worcestersaus, mozzarella, oude kaas, gebakken copa di parma, blauwe kaas en pecorino
€ 14,95
Best basic burgers
Simpeler belegd, kleiner formaat dan de restaurant burgers, maar verdomd lekker!
Zin in een burger maar niet in een broodje? Dan heeft Rubens een burgersalade voor je! De basis van alle salades bestaat uit: botersro sla, tomaatjes en komkommer
Burgersalade truffel
Botersro sla, sappige runderburger of vegaburger van champignons, Old Amsterdam, gekarameliseerde ui met huisgemaakt truffelmayonaise
€ 14,95
Burgersalade blauwe kaas
Botersro sla, sappige runderburger met kort gebakken parmaham, Stilton Blue, krokante ui en huisgemaakte mango-chutneysaus
€ 14,95
Burgersalade vurige Mexicaan
Botersro sla, sappige kipburger van kippendij, cheddar, bacon, avocado, kidneybonen, witte bonen, mais en jalapeno's met huisgemaakte chipotle-mayo dressing
€ 14,95
Salade magic mushroom
Vegetarisch. Botersro sla, vegetarische burger van champignons, Old Amsterdam en gekarameliseerde ui met homemade truffelmayonaise
€ 13,95
Salade doperwten burger
Vegetarisch. Vegetarische burger van kikkererwten, doperwten, rode ui en spinazie, botersla, geitenkaas, honing mosterdsaus, walnoten en zongedroogde tomaten
€ 13,95
Bijgerechten
Salade
Rijk gevulde salade met frisse limoen yoghurt dressing, zongedroogde tomaat, rode ui, komkommer, kappertjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
